Sofia Samaras - Diététicienne agréée, MSc Sciences Biomédicales
Une approche scientifique, personnalisée et profondément humaine
Choisir un professionnel de santé, n'est pas toujours évident. Mon rôle est de vous accompagner avec écoute, rigueur et bienveillance afin de construire une prise en charge nutritionnelle adaptée à votre situation, vos objectifs et votre réalité.
Diététicienne agréée par le SPF Santé Publique et titulaire d'un Master en Sciences Biomédicales, j'exerce à Namur, à Perwez et en visioconférence partout en Belgique. Je suis spécialisée en santé digestive et en santé hormonale féminine, tout en assurant la prise en charge de nombreuses situations cliniques en nutrition.
Mon parcours
Mon intérêt pour la nutrition est né d'une volonté de mieux comprendre le fonctionnement du corps humain et les mécanismes qui influencent la santé.
Au fil de mes études et de ma pratique clinique, cette curiosité s'est progressivement orientée vers deux domaines qui me passionnent particulièrement : la santé digestive et la santé hormonale féminine.
Ces problématiques sont souvent complexes, multifactorielles et peuvent avoir un impact considérable sur la qualité de vie. Elles nécessitent une compréhension approfondie de la physiologie, des interactions entre les différents systèmes de l'organisme et des recommandations scientifiques les plus récentes.
C'est cette approche globale qui guide aujourd'hui chacune de mes consultations.
Une pratique fondée sur les preuves
La nutrition évolue constamment. Chaque année, de nouvelles études améliorent notre compréhension dans bien des domaines en nutrition.
C'est pourquoi je m'appuie sur une approche de médecine fondée sur les preuves (Evidence-Based Practice), qui consiste à intégrer :
- les meilleures données scientifiques disponibles ;
- les recommandations des sociétés savantes nationales et internationales ;
- mon expertise clinique ;
- votre histoire, vos préférences et vos objectifs.
Cette démarche permet de proposer des recommandations adaptées à votre situation plutôt que des solutions standardisées.
Pourquoi ces spécialités ?
Les troubles digestifs et les déséquilibres hormonaux sont rarement liés à une seule cause.
Ils résultent souvent d'interactions entre l'alimentation, le microbiote intestinal, les hormones, le sommeil, le stress, l'activité physique, certains traitements médicaux et l'histoire propre à chaque personne.
La nutrition constitue un levier thérapeutique reconnu dans de nombreuses situations, mais elle doit être adaptée avec précision afin d'éviter les restrictions inutiles ou les conseils génériques.
Mon objectif est de vous aider à comprendre les mécanismes impliqués dans vos symptômes, identifier les facteurs pouvant les influencer et mettre en place des stratégies nutritionnelles durables, réalistes et progressives.
Une vision réaliste de la nutrition
Je ne crois pas aux régimes miracles, aux aliments "interdits" ni aux approches culpabilisantes. Je crois qu'une alimentation équilibrée doit être compatible avec votre vie quotidienne, vos contraintes familiales, votre travail, vos préférences alimentaires et votre état de santé.
L'objectif d'un accompagnement nutritionnel n'est pas de rechercher une alimentation parfaite. Il est de construire des habitudes durables, compatibles avec votre santé et votre qualité de vie.
Parce qu'une stratégie nutritionnelle efficace est avant tout une stratégie que l'on peut réellement maintenir dans le temps.
Prendre soin de sa santé, c'est comprendre son corps, sans se restreindre.
Mon parcours universitaire
Bachelier en Nutrition et Diététique
Institut Paul LambinCette formation constitue la base de mon exercice en tant que diététicienne agréée. Elle m'a permis d'acquérir les compétences nécessaires en nutrition clinique, éducation thérapeutique, physiopathologie et prise en charge nutritionnelle.
Master en Sciences Biomédicales - Finalité Nutrition Humaine
UCLouvain
Souhaitant approfondir la compréhension des mécanismes biologiques impliqués dans la santé humaine, j'ai poursuivi un Master en Sciences Biomédicales. Cette formation m'a permis de développer une compréhension approfondie de la physiologie, de l'endocrinologie, de la recherche clinique et de l'analyse critique de la littérature scientifique.
Aujourd'hui, cette double formation nourrit ma pratique quotidienne et me permet d'aborder les situations cliniques avec une vision à la fois nutritionnelle et biomédicale.
Se former tout au long de sa carrière
La nutrition est une discipline en constante évolution.
Maintenir une pratique fondée sur les connaissances scientifiques actuelles implique une actualisation régulière des compétences.
Je complète donc régulièrement ma formation par des enseignements spécialisés, notamment dans les domaines de la nutrition digestive, de la santé hormonale féminine et de la nutrition clinique.
Formations complémentaires
Programme européen de Nutrition Clinique (ESPEN)
Alimentation pauvre en FODMAP et syndrome de l'intestin irritable (Monash University)
Ménopause et Nutrition (M.C. Baraut)
Formations scientifiques et congrès de nutrition cliniqueCette démarche de formation continue me permet d'intégrer progressivement les nouvelles connaissances validées par la recherche dans ma pratique clinique.
Ma manière de travailler
Chaque consultation est construite autour d'une démarche clinique structurée.
Comprendre votre situation
La première consultation permet de réaliser une analyse approfondie de votre état de santé : antécédents médicaux, traitements, symptômes, habitudes alimentaires, mode de vie et contexte hormonal ou digestif lorsque cela est pertinent.
Construire une stratégie nutritionnelle personnalisée
Les recommandations sont élaborées en tenant compte des données scientifiques, de votre situation médicale, de vos objectifs, de vos habitudes de vie, mais aussi de vos préférences alimentaires. Chaque conseil est expliqué afin que vous compreniez son intérêt et puissiez devenir progressivement autonome.
Adapter progressivement
La nutrition est un processus évolutif. Les consultations de suivi permettent d'évaluer les résultats obtenus, d'ajuster les recommandations lorsque cela est nécessaire et de poursuivre votre progression à votre rythme.
Une prise en charge intégrée à votre parcours de santé
L’accompagnement nutritionnel ne se limite pas à l’alimentation. Il s’inscrit dans une approche globale de votre santé et s’intègre au suivi réalisé par les autres professionnels qui vous accompagnent.
Lorsque cela est pertinent et avec votre accord, je travaille en complément de votre médecin généraliste, de votre gynécologue, de votre gastro-entérologue ou d'autres professionnels de santé.
Cette collaboration favorise une prise en charge cohérente, particulièrement dans les situations digestives, hormonales ou métaboliques plus complexes.
Les situations que je n'accompagne pas
Afin de garantir une prise en charge de qualité, certaines situations nécessitant une expertise très spécifique sont orientées vers des professionnels spécialisés.
Je ne prends notamment pas en charge :
- les enfants et adolescents ;
- les troubles du comportement alimentaire nécessitant une prise en charge spécialisée ;
- le diabète de type 1 et les traitements par insulinothérapie complexe ;
- les maladies rénales avancées ;
- les sportifs de haut niveau.
Lorsque cela est nécessaire, je vous oriente volontiers vers un confrère ou une consœur disposant d'une expertise adaptée.
Pourquoi consulter une diététicienne agréée ?
En Belgique, le titre de diététicien(ne) est une profession de santé réglementée (Arrêté royal du 19 février 1997).
Seules les personnes titulaires d'un bachelier reconnu, d'un agrément et d'un visa délivrés par le SPF Santé publique sont autorisées à exercer sous ce titre.
Choisir une diététicienne agréée, c'est bénéficier :
- d'une formation reconnue ;
- d'une pratique encadrée et sécurisée ;
- d'une actualisation régulière des connaissances ;
- d'un accompagnement fondé sur les recommandations scientifiques ;
- d'un remboursement possible selon votre mutuelle.
À l'inverse, les appellations telles que « nutritionniste », « coach en nutrition » ou « conseiller en nutrition » (et bien d'autres) ne sont pas réglementées en Belgique et ne garantissent pas un niveau de formation spécifique. Il est dès lors recommandé de vérifier le parcours de formation et les qualifications du professionnel consulté.
Selon votre mutuelle, vos consultations diététiques peuvent bénéficier d'un remboursement partiel. N'hésitez pas à vous renseigner auprès de votre organisme.
Les valeurs qui guident mon accompagnement
Au-delà des connaissances scientifiques, je souhaite offrir un accompagnement qui respecte chaque personne dans son individualité.
Je m'engage à :
- vous écouter sans jugement ;
- adapter les recommandations à votre réalité ;
- expliquer les raisons de chaque conseil proposé ;
- privilégier des changements progressifs et durables ;
- respecter votre rythme et vos objectifs ;
- travailler dans une démarche collaborative avec les autres professionnels de santé lorsque cela est pertinent.
Parce qu'une prise en charge nutritionnelle de qualité ne repose pas uniquement sur ce que l'on mange, mais aussi sur la manière dont on accompagne chaque personne.
Prendre rendez-vous avec votre diététicienne à Namur ou à Perwez
Vous souhaitez bénéficier d'un accompagnement nutritionnel personnalisé à Namur, à Perwez ou en visioconférence partout en Belgique ?
Je serai ravie de vous accompagner dans votre démarche, avec une approche fondée sur les données scientifiques, adaptée à votre situation et respectueuse de votre rythme.
Rue de Mellemont 44, 1360
Thorembais-les-Béguines
contact@sofiasamaras.be
+32 478 63 84 14
Vous vous posez des questions ?
Tout savoir sur mon parcours et mon approche en nutrition clinique
Je suis diététicienne agréée, diplômée d'un Bachelier en Nutrition et Diététique reconnu en Belgique, ainsi que titulaire d'un Master en Sciences Biomédicales à finalité Nutrition Humaine. Cette double formation me permet d'associer les compétences cliniques de la diététique à une compréhension approfondie des mécanismes biologiques impliqués dans la santé digestive, hormonale et métabolique.
Au cours de ma pratique et de mes formations, j'ai choisi de me spécialiser dans ces domaines en raison de leur complexité et de leur impact important sur la qualité de vie. Les interactions entre alimentation, microbiote intestinal, hormones, inflammation et mode de vie nécessitent une approche individualisée, fondée sur les données scientifiques les plus récentes.
Chaque accompagnement débute par une analyse approfondie de votre situation médicale, de vos habitudes de vie et de vos objectifs. Les recommandations sont ensuite élaborées à partir des connaissances scientifiques actuelles, de mon expérience clinique et de vos besoins spécifiques. Il n'existe pas de programme standard : chaque prise en charge est personnalisée.
Oui. Lorsque cela est pertinent et avec votre accord, je collabore avec votre médecin généraliste, votre gastro-entérologue, votre gynécologue, votre endocrinologue ou tout autre professionnel impliqué dans votre parcours de soins. Cette approche pluridisciplinaire permet d'assurer un suivi cohérent et adapté à votre situation.
La nutrition est une discipline en constante évolution. C'est pourquoi je participe régulièrement à des formations continues et m'appuie sur les recommandations des principales sociétés savantes et organismes de référence en nutrition clinique afin de proposer un accompagnement fondé sur les connaissances scientifiques les plus récentes.